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珠海代孕哪家最好-珠海代孕可以选性别吗

发布时间:2021-11-21 08:41作者:成都启辰代怀中心

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正确混合动物植物奶油,正确混合动物植物奶油比例多少

相信大家都发觉现在的甜品店不再罕见,尤其是蛋糕店,一条街上可能存在几家蛋糕店。

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虽说蛋糕店不少,但随着网络的发展,人们开始喜欢在自己家里看着小视频学习做蛋糕。

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做蛋糕,奶油是必不可少的材料,单单用植物奶油或者动物奶油,蛋糕的口感都比不上动植物混合奶油。

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那么,如何正确混合动物植物奶油? 正确混合动物植物奶油比例多少?

正确混合动物植物奶油的方法有三种。

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方法一:先打发植物奶油,再酌量加入动物奶油一起打。

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准备好冷藏了一晚上的动物植物奶油分别200g和100g,电动搅拌机,钢条较密的搅拌球,细砂糖30g,大量冰块。

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(不想冷藏的可以用奶油加冰水代替)

把奶油解冻到一半,把200g植物奶油和30g放搅拌盆里,把冰块垫在搅拌盆周围,先高速打发再低速打发,直至奶油的纹路清晰。

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(垫冰块是由于奶油打发要在低于8 氏度的环境中进行,而搅拌机工作会由于摩擦产热)

先加入30g动物奶油打发,之后慢慢按照个人口味加入动物奶油打发。

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方法二:根据方法一的打发方法,动物奶油植物奶油分别打发再混合,先1:1混合在慢慢调整比例到符合自己口味即可。

方法三:动物植物奶油1:1混合一起打发,后酌量加入动物或植物奶油调整比例打发。

动物奶油植物奶油混合打发的最常用比例是7:3,但由于奶油牌子的不同,个人口味的不同,每个人可以按照自己的口味来调整比例,一般是动物奶油比例多。最后提醒一下,打发温度一定要注意,要在低于8 氏度的环境中打发。

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